El nuevo Clúster de Investigación y Transferencia Agroalimentario del Campus del agua (CITACA), explica Ana María Torrado, está formado por nueve grupos de investigación y 134 investigadores e investigadoras.

La misión de CITACA, indica su coordinadora, es crear una red multidisciplinar e integrada de unidades de investigación, docencia y transferencia de tecnología y conocimiento a fin de contribuir a la sostenibilidad ambiental y a la competitividad del sector agroalimentario, con el fin de garantizar agua y alimentos sanos y saludables”. Su puesta en marcha se hace a partir de un de los multicluster I+D del Campus del agua, concretamente del Clúster 1. Alimentación, Medio ambiente y TIC´ s, que aglutina a varios grupos radicados en la Facultad de Ciencias y en la Escuela Superior de Ingeniería Informática del campus de Ourense, que venían colaborando desde hace varios años con investigadores de la Facultad de Biología del campus de Vigo dentro de las áreas de especialización de alimentación y medio ambiente.